國際大蒜貿易網(www.zs8883.com)訊　據常州市價格監(jiān)測中心專門對生姜、蒜頭等調料類農副產品的調查結果顯示：蒜頭價格持續(xù)上漲，生姜價格一路下行。

　　蒜頭零售均價每斤達5.71元

　　根據常州市物價局監(jiān)測，蒜頭批發(fā)價快速走高，零售價溫和上漲。據10月30日最新監(jiān)測數據顯示，凌家塘農副產品批發(fā)市場蒜頭批發(fā)均價為每公斤8元，與上月環(huán)比上漲14.1%，同比漲幅高達60%;常州市21家農貿市場蒜頭零售均價為每斤為5.71元，與上月環(huán)比小漲2.7%，同比漲幅近25%。

　　分析漲價原因，物價局工作人員表示新老交替、去年價格低等原因導致價格上漲。據悉，近期正處于新老蒜頭交替時期，陳蒜頭庫存已經賣得差不多了，而新蒜頭水分還較多，青黃不接使價格持續(xù)上漲。另外由于去年蒜頭價格低，再加上今年上半年種植地氣候等不是很好，導致蒜頭種植面積和產量都有所減少，據估計，今年蒜頭的產量要比去年少三成左右。

　　盡管零售均價已經逼近每斤六元，但預計后期蒜頭仍有上漲空間。隨著天氣轉冷，人們對大蒜的需求會增加，而且今年由于多數經銷商看好蒜情，從鮮蒜、半干蒜就開始收購，質量好一點的蒜頭，前期都精挑細選入了冷庫，而且經銷商看漲預期高，剛入庫的蒜頭都不太愿意現在就往外拿，使得今年大蒜入庫量很高，庫外流通的大蒜減少了。因此短期內，大蒜價格仍然有進一步上漲的可能。

　　(來源：揚子晚報)　【原題目：零售均價逾11元/公斤 “蒜你狠”再現】